Los Alcázares Caldero

El pasado 12 de octubre se celebró en Los Alcázares el tradicional día del caldero. Durante esta jornada de carácter festivo numerosas peñas se reúnen a lo largo de la playa del municipio para elaborar uno de los platos más característicos del litoral murciano, El Arroz Caldero. Si bien es cierto que se trata de una fiesta para los alcazareños, los visitantes pueden degustar el caldero en los restaurantes del municipio, y este pasado fin de semana era una ocasión ideal, algunos de los restaurantes de Los Alcázares ofrecían un menú con caldero, afortunadamente estábamos por allí y nos acercamos.

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El menú constaba de ensalada, caldero, pan, postre y bebida por el módico precio de 12€ más iva, entre los restaurante participantes encontramos algunos de los mejores del municipio. Nosotros decidimos ir al restaurante del Balneario La Encarnación, un establecimiento de 1904 y cuyo comedor guarda toda la historia del pasado siglo en sus paredes, cuando estas dentro parece que cambias de época, merece la pena ir por la noche ya que el ambiente clásico se acentúa con las luces de sus lámparas clasicas. Durante el día, puedes disfrutar de un desayuno o comida en su terraza frente al mar, donde te bañan los rayos de luz del cálido sol y te acompaña la brisa marina.

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Nosotros para tomar el menú fuimos a medio día, lógicamente. Aunque el tiempo era ideal comimos en el comedor, ya que llegamos casi a las tres y empezaba a dar la sombra en la terraza, eso sí, en la terraza nos tomamos una cervecita!

Comenzamos el menú :

Un aperitivo de crema de queso.

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La ensalada de cogollos de lechuga. Ensalada que en un principio me pareció algo escasa para cuarto personas, pero más tarde comprendí que las cantidades eran ideales.

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El caldero. Estaba suave y muy bien cocinado, acompañado por un ali oli suave que no mataba el sabor del arroz. He de decir que a mucha gente el caldero le gusta muy sabroso, pero para quién no esté acostumbrado le resultará demasiado fuerte. A mi entender éste estaba ideal. También se acompañaba con un trozo de dorada muy buena. La dorada es uno de los pescados que se emplean para el caldo con el que se elabora el caldero y que también suele llevar mero, mújol, gallina de mar y rape.

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De postre un helado de turrón con una teja y una uva. Refrescánte y rico!

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Resultó ser un buen menú a un precio muy ajustado. La iniciativa es excelente y deseamos que se célebren nuevas ediciónes, y si es así allí estremos!

Menú Low Cost 18€ en El Chato

El Chato, uno de los mejores restaurantes del municipio murciano de Los Alcázares, nos ofrece un menú diario de lunes a viernes que denomina Low Cost. El menú se compone de seis primeros y otros seis segundos (creo recordar…) los platos son los mismos para cada día, no se incluye la bebida pero tiene unos buenos postres.

Nosotros fuimos un jueves y lo cierto es que había poquita gente comiendo, una lástima porque el sitio realmente merece la pena. Con la carta ya en la mano ojeamos los platos. Entre los primeros nos llaman la atención el salmorejo, huevos rotos con gulas y verduras en tempura. Como nos apetecía probar los tres platos preguntamos si podría ser un plato de salmorejo fuera del menú:

Salmorejo: Muy cremoso, con sabor intenso sin llegar a estar fuerte, con bastante jamón y huevo duro. Fresco, a una temperatura ideal. Es habitual en sitios de menú que lo pongan algo caliente, cosa que no me gusta nada.

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Verduras en tempura: Pimiento, calabacín, berenjena… acompañado por una salsa de soja con sésamo.

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Huevos estrellados con gulas al ajillo: Muy rico con las patatas paja bien fritas y un ajillo suave.

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Y ahora llegan los segundos:

Paella de marisco: De tamaño individual y bastante generoso, te preparan un arroz recién marchado. Algo fuerte, similar al caldero, un arroz típico de la zona en el que se emplea un caldo a base de pescado que le da un color oscuro y sabor fuerte.

 

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Antes de continuar le voy a poner el punto negativo a El Chato y a tantos otros restaurantes en los que cuidan casi todos los productos, y digo “casi” porque de forma habitual encuentro buenos restaurantes con un pésimo pan, deberían poner atención al alimento que acompaña casi todos nuestros platos, por favor no pongan pan congelado o precocido.

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Arroz negro: Este arroz me encantó, muy bueno y suave, llevaba calamar y chopitos.

 

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Y para terminar de la mejor manera, unos postres caseros que son muy ricos: Un chocolatísimo coulant con helado de vainilla.

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Y una tarta de queso con helado de fresa.

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A pagar 44,50 € un precio razonable para la calidad del menú, y eso que nos ha salido algo más caro por el salmorejo fuera de menú. Para beber hemos tomado agua, pero se pueden pedir copas de vino que viene muy bien en caso de ser una o dos personas.

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Web:  www.elchatowinebar.es

Run Restaurante Asiático

Uno de los restaurantes que participaron en la ruta de la tapa de Los Alcázares fué el restaurante asiático RUN, y la tapa fué de las mejores. Esta vez hemos vuelto para cenar.

El restaurante RUN está en la avenida Río Nalón de Los Alcázares, es una avenida peatonal llena de restaurantes para extranjeros, en los que se ofrecen platos al gusto y horario inglés. El RUN es un restaurante con amplio comedor y decoración moderna y su carta mezcla platos japoneses y thailandeses.

De aperitivo nos pusieron unas algas en tempura:

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Para dos personas hemos pedido:

Diez piezas de maki: Seis eran de salmón y cuatro de atún, los trozos de pescado eran grandes y de buen aspecto, el sabor muy bueno. No me gustó que el atún estuviera algo frío por dentro.

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Unos tallarínes con marisco: Langostinos,  mejillones y tiras de calamar, los tallarínes eran de arroz y personalmente me resultaron algo insípidos.

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Unos langostinos con verduras estilo thai: La salsa que los acompañaba era algo pesada y con un sabor a limón que no le pegaba.

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Acompañando todo un arroz frito al curry: Junto con el maki fué el plato que más nos gustó.

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En fin, no fué una gran velada gastronómica, el sushi y el arroz estaban buenos pero los otros dos platos no nos agradaron, cabe la posibilidad de que no hiciéramos una buena selección. Quizá volvamos por el sushi…

Y ahora tenemos que pagar

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Ruteando Los Alcázares 1.0

Ya hemos empezado la ruta de la tapa de Los Alcázares, estábamos deseando tapear y el mismo viernes, primer día de la ruta fuimos algunos restaurantes de la Av. Río Nalón:

VIERNES NOCHE
1. Pizzería Ángela:

Lasagna de carne. Bastante buena, lleva una salsa pesto que le da un toque, pedimos dos rondas y una pizza pastore para compartir.

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2. Run, restaurante asiático:

Tarta de Sushi. Pieza de sushi con salmón y aguacate, tiene un buen tamaño y está muy bueno. Lo recomiendo encarecidamente, además a los que aún no se atreven con el sushi les sugiero que lo prueben aquí. Buena tapa, tamaño genial y cerveza grande!

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3. Restaurante argentino Steak House Grill:

Pedazo de CERO para este local!! Para tomar la caña + tapa de la promoción tienes que ir de 18:00 a 20:00 nosotros fuimos a las diez y pico y nos mandaron a paseo…Para eso que no se inscriban en la ruta, en fin, curiosa manera de captar clientes teniendo en cuenta que han abierto hace dos meses escasos. La ruta me parecía una buena forma de conocer este local para ir otro día, y de hecho sirvió para conocerlo… NO VUELVO!!

4. 525 Sport Bar:

525 Gin. Para culminar un cóctel, nos pusieron un gin tonic preparado, estaba suave, con un toque de limón y mucho hielo picado. Bueno y refrescante!

SÁBADO MEDIODÍA

1. El Chinguirito:

Pastel nórdico. Pastel de salmón, salsa y langostinos, nos gustó bastante, tiene un toque especial que se lo aporta esa envoltura anaranjada ¿Qué es?….Ganchitos rallados!! Muy bueno!

2. El Santo Barón:

Puré de patata con nube de alfalfa y patatas paja. Una tapa normalita pero que no me disgustó, quizá algo escasa después de pasar por los otros locales.

3. La Tropical:

Bacalao en tempura sobre dulce de pimiento. Tapa al estilo de La Tropical, muy buena y mejor aún la idea que han tenido, han preparado otras 8 tapas nuevas al mismo precio que el de la promo de la ruta, así que pedimos otra de pulpo envuelto en masa tipo brie. Este restaurante es muy conocido en el municipio y he de decir que no voy demasiado porque me parecía que siempre tenían más o menos los mismos pinchos. Me alegro de esta iniciativa y seguro que iremos más a menudo, chapó por María que está en su salsa!

Y la de pulpo

SÁBADO NOCHE

1. El Chato:

Mini hamburguesa con cebolla caramelizada y huevo de codorniz. Bueno…por el momento la mejor tapa de la ruta, la carne está espectacular y la mezcla con el huevo y la cebolla es exquisita. El Chato es un local de mesas que no está orientado al tapeo de barra, nos sentamos en una mesa y pedimos dos rondas, estándo allí sentados nos acordamos de las tostas tan buenas que hacen y bueno, que decir, nos quedamos allí sin seguir con los otros restaurantes de la ruta. Éste es uno de los mejores restaurantes de Los Alcázares, como he dicho antes las tostas están muy buenas y también cabe destacar sus arroces.

Tapa de la ruta.

Tostas: Una tosta de ciervo adobado y otra de solomillo de cerdo con queso y cebolla caramelizada.

Postre: Tarta de queso y tarta de chocolate.

Continuará…………

Webs:

1. 525 Sport Bar

2. La Tropical

3. El Chato

Ruta de la tapa y el cóctel

I Ruta Internacional de la Tapa y el Cóctel.

Del 25 de mayo al 10 de junio Los Alcázares celebrará la I Ruta Internacional de la Tapa y el Cóctel. En esta primera edición contará con 31 locales en los que poder degustar una tapa y una Estrella Levante por 2,50€. Además 14 locales del municipio participarán en esta ruta con un cóctel especial por 3€.

La combinación es ideal! Tapeo y cóctel, me parece una iniciativa genial para comenzar el verano. Además tenemos un 70% de descuento, en el parking 13 de octubre, las tres primeras horas sellando el ticket en los establecimientos de la ruta. Los clientes participantes podrán conseguir alguno de los premios que se sortean, depositando el rutero sellado, 10 sellos de tapa o 5 de cóctel. Entre los locales participantes se eligirá la mejor tapa y el mejor cóctel, serán obsequiados con un viaje de fin de semana para dos personas a pensión completa.

¡Nosotros vamos seguro! ¿Te animas?
Descarga tu rutero.

La web: http://www.losalcazares.es/rutadelatapa/index.php