Menú Low Cost 18€ en El Chato

El Chato, uno de los mejores restaurantes del municipio murciano de Los Alcázares, nos ofrece un menú diario de lunes a viernes que denomina Low Cost. El menú se compone de seis primeros y otros seis segundos (creo recordar…) los platos son los mismos para cada día, no se incluye la bebida pero tiene unos buenos postres.

Nosotros fuimos un jueves y lo cierto es que había poquita gente comiendo, una lástima porque el sitio realmente merece la pena. Con la carta ya en la mano ojeamos los platos. Entre los primeros nos llaman la atención el salmorejo, huevos rotos con gulas y verduras en tempura. Como nos apetecía probar los tres platos preguntamos si podría ser un plato de salmorejo fuera del menú:

Salmorejo: Muy cremoso, con sabor intenso sin llegar a estar fuerte, con bastante jamón y huevo duro. Fresco, a una temperatura ideal. Es habitual en sitios de menú que lo pongan algo caliente, cosa que no me gusta nada.

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Verduras en tempura: Pimiento, calabacín, berenjena… acompañado por una salsa de soja con sésamo.

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Huevos estrellados con gulas al ajillo: Muy rico con las patatas paja bien fritas y un ajillo suave.

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Y ahora llegan los segundos:

Paella de marisco: De tamaño individual y bastante generoso, te preparan un arroz recién marchado. Algo fuerte, similar al caldero, un arroz típico de la zona en el que se emplea un caldo a base de pescado que le da un color oscuro y sabor fuerte.

 

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Antes de continuar le voy a poner el punto negativo a El Chato y a tantos otros restaurantes en los que cuidan casi todos los productos, y digo “casi” porque de forma habitual encuentro buenos restaurantes con un pésimo pan, deberían poner atención al alimento que acompaña casi todos nuestros platos, por favor no pongan pan congelado o precocido.

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Arroz negro: Este arroz me encantó, muy bueno y suave, llevaba calamar y chopitos.

 

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Y para terminar de la mejor manera, unos postres caseros que son muy ricos: Un chocolatísimo coulant con helado de vainilla.

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Y una tarta de queso con helado de fresa.

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A pagar 44,50 € un precio razonable para la calidad del menú, y eso que nos ha salido algo más caro por el salmorejo fuera de menú. Para beber hemos tomado agua, pero se pueden pedir copas de vino que viene muy bien en caso de ser una o dos personas.

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Web:  www.elchatowinebar.es

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