Más que Menos

Tras largo tiempo vuelvo a las andadas, algunos pensarán que dejé de escribir por que me quedé sin “pasta” para ir a más restaurantes jeje, no vamos sobrados pero algo queda para salir de vez en cuando a tomar algo por ahí, así que continuamos compartiendo con todos nuestras sensaciones allá por donde pasamos.

Uno de los sitios que hemos visitado en este tiempo es un lugar joven, creo que no lleva ni un año abierto, Más que Menos en la glorieta de Quevedo, es uno de los restaurantes de la franquicia que podemos encontrar en Madrid en pleno barrio de Chamberí, las noches de diario verás oficinistas picando algo después de la jornada y los fines de semana gente tomando algo en plan informal y tiene que ser en plan informal porque es un sitio sin cocina, y últimamente veo cada vez más sitios sin cocina pero muy bien preparados. Su carta ofrece ensaladas, raciones y surtidos de embutido, queso y ahumados, bocadillos, cocas, algunas tapas a base de conservas… Al entrar llaman la atención los jamones colgados con muy buena presencia y un mostrador con los embutidos, tras la barra en una mesa jamón y jamonero, una máquina de cortar fiambre y una tostadora. Como se puede ver en la foto la presencia es buena.

Más que Menos

Fuimos un viernes por la noche a primera hora y pedimos una ensalada de rucola y parmesano, estaba buena aunque la ración es algo escasa, ¡Claro es un sitio de picar y no de cebarse jeje!

Ensalada de rúcula

Seguimos con una ración de bacalao ahumado acompañado de mermelada de tomate y paté de aceitunas, delicioso. Las mermeladas de hortalizas y verduras acompañan de maravilla con muchos platos y en este caso un acierto la combinación, el paté muy rico.

Bacalao ahumado con mermelada de tomate y paté de aceitunas

Una coca de jamón ibérico de bellota, algo pequeña también. El jamón bueno pero no destacaba, ni fú ni fá…

IMGCoca de jamón ibérico de bellota

Y por último también probamos un rústico, es decir, un bocata. Bocadillo de lomo ibérico y queso brie que estaba bueno pero en la misma con respecto al tamaño: Escaso.

Rústico de lomo ibérico y brie

En resumen se puede categorizar este sitio como lugar para picar algo con mayor calidad, raciones escasas y precio superior a la media. Tiene una selección de vinos y cavas pero nosotros tomamos agua, también tienen postres que no pedimos porque suponemos que en un sitio sin cocina serán postres preparados o industriales.

Y de precio:

Precio más que menos

Si vais por la mañana incluso podréis desayunar!

Más que Menos: Glorieta de Quevedo, 4         915915945

www.masqmenos.com

Mallorca Gastronómica.

Unos días de vacaciones en Mallorca nos han permitido conocer la cultura gastronómica de la isla. Debemos tener claro que en Mallorca existen lugares para “guiris” y sitios normales como en cualquier parte, con un poco de intuición y la ayuda de algún amigo mallorquín, en nuestro caso Jaume!!, podremos descubrir lugares de calidad. La idea de que en una isla todo es caro suele ser común, pero nada de eso, hemos encontrado sitios sorprendentemente baratos, y aún mejor: Lugares con excelente relación – precio.

Desayunos: En a capital de la ensaimada no podía ser de otra manera….

De Forn la Mallorquina:

De albaricoque:

De M. Llull:    pasteleriamllull.com

Rellena de chocolate y crema tostada…….

Lo mássss….Pera con chocolate y tarta de manzana.

Todos los desayunos han sido comprados en las mejores pastelerías de Palma y amablemente en los bares cercanos nos han permitido tomarlos allí pidiendo el café.

En cuanto a ensaimadas también hay de sobrasada, de cabello de ángel y según me comento Jaume de avellana….Qué delicia!

Para un desayuno más consistente se pueden pedir bocadillos en pan llonguet:

Llonguet de sobrasada y queso de Mahón, llonguet de jamón y queso: El pan llonguet es tradicional de Palma y según hemos sabido, a los palmesanos les llaman así en tono burlón en el resto de la isla. Es un panecillo bien cocido y de miga consistente, es muy bueno.

Vaya pinta!

Una visita casi obligada es Sóller, desde Palma fuimos en el tren centenario que atraviesa La Tramontana.

Se celebraba la Fira i jornades de la Taronja, me tomé uno de los mejores zumos de naranja y otro de limón. Las naranjas y limones son propias del Valle de Sóller, son de aspecto descolorido, pero para mi las feas son las mejores! Qué rico y refrescante!!

Comimos en Sóller, en un lugar muy tradicional, parecía el casino del pueblo o algo así:

Sa Botigueta.

Frito mallorquín: Carne, hígado, patatas, verduras condimentado con hinojo que le aporta mucho sabor, quizá demasiado para mi gusto.

 

Croquetas de bacalao y de espinacas: Muy buenas, especialmente las de espinaca.

Bacalao rebozado con verduras.

Champiñones: Champis con ajito y perejil.

El postre lo tomamos en Sa Fàbrica de Gelats:      www.gelatsoller.com

Los helados son muy artesanales, muy buenos y a muy buen precio. Nada que envidiar al helado italiano, los helados de calidad es algo que hecho en falta en España, me alegro de que existan sitios así.

Chocolate y naranja _ Avellana y almendra

Otro día de Tramontana lo pasamos en Cala Deià con parrillada de pescado en Ca’s Patro March.

El restaurante esta elevado sobre las piedras y las mesas al borde, estás comiendo en pleno mar!

Ensalada

Croquetas de chanquete: Croquetones diría yo, estaban espectaculares!!

Tortilla de patata y sobrasada: Exquisita combinación!

Parrillada: Una imágen vale más que mil palabras…

Postre: Trata de queso y tarta de almendra.

Productos de calidad y buen trato = 25/30 € por persona, merece la pena.

 

En Mallorca encontramos cantidad de restaurantes con PA AMB OLI. Pan con aceite acompañado fiambres o quesos, que rico! En Amano Bar probamos una selección variada:

Sobrasada, lomo, jamón, salchichón, queso de Mahón y butifarra balear.

Variado de quesos.

Me dió la sensación de ser un plato social, se comparte, se come con la mano….es algo relajado e informal. Ideal charlando, con una cerveza o una copa de vino.

 

Llegan a su fin los días de relax en la isla… nos quedamos con ganas de más Mallorca y sobre todo nos quedamos con muy buen sabor de boca.  Han sido unas “dulces” vacaciones…

Menú “Igual” Rodilla junio.

Para el mes de junio Rodilla nos sorprende con su innovador Menú Ideal, es decir, el mismo que el de el mes pasado. Quizá su creativo esté de vacaciones…. para el sandwich del mes también repetimos: Salmorejo!
Eso si, tenemos un pack especial Eurocopa. Yo hasta que España no gane el primer partido no lo pruebo :(

Web: www.rodilla.es

El Mirayan, kebab en Leganés.

El Mirayan es un kebab muy bien ambientado, tiene todo el perímetro con poyetes llenos de cojines que crean rincones acogedores e íntimos, las mesas son bandejas árabes de metal, las columnas, lámparas y música crean un ambiente relajado que nos transporta a oriente. Nosotros fuimos el pasado fin de semana, llegamos pronto, sobre las 20:30, el local estaba fresco y con luz tenue, nos dejamos envolver por los cojines de uno de sus rincones.

Pedimos:

Kebab con queso y Durum de ternera.

Y también Falafel, una especie de croquetas de pasta de garbanzo.

Los kebab están buenos, como en casi todos, le deben poner especias mágicas jajaja… Y los falafel bastante ricos. Es uno de los kebab que más me gusta, ante todo por la ambientación.

 

El Mirayan, calle Ordóñez, 15
Leganés.

www.elmirayan.es