Tommy Mel´s

“No me gustan las franquicias” es lo que siempre digo, pero en ocasiones acabas comiendo en algún restaurante franquicia y muy de vez en cuando encuentras alguno que merece la pena, en este caso la cadena de hamburgueserías Tommy Mel´s me parece recomendable. Al estilo American Diner Pin-Up ofrecen un servicio de calidad y una experiencia con es@s camarer@s vestidos al estilo de la América 50´s 60´s que te trasladan en el tiempo, podrías pensar que estas dentro del escenario de la película Grease.

Tommy Mels

En su carta destacan las hamburguesas aunque también tienen hot dogs, sandwiches, wraps, ensaladas y platos de mamá. Los puedes acompañar con patatas, alitas, maíz, aros de cebolla… e incluso puedes tomarte un pedazo de batido junto con tu hamburguesa, a mi eso ya me parece demasiado y me conformo con adaptarme al american style tomando una coca cola. Y claro, ya que estabamos en un típico restaurante americano nos pedimos unas hamburguesas Rocketman & Doris BBQ Chiquen, las hamburguesas las puedes pedir de tamaño estándar, 160 gramos de carne, o algo más grande con 250 gramos de carne, yo con la de 160 me quedo bastante bien y además habíamos pedido unas sweet potatoes para acompañar.

Sweet Potatoes_Batatas fritas con salsa barbacoa. Muy ricas y diferentes a las patatas fritas convencionales, estaban muy crujientes.

Sweet potatoes

 

Rocketman_160 gramos de ternera con lechuga, tomate, cebolla roja, pepinillo, chedar, bacon y salsa Mel´s. La carne jugosa hecha al punto y el pan marcan la diferencia. Llama la atención el pan diferente al que estamos acostumbrados, es más consistente y bueno.

Rocketman

 

Doris BBQ Chicken_Pollo crujiente con lechuga, tomate, cebolla roja, queso, bacon y salsa BBQ. No la probé, tenía mejor pinta la carne de ternera, pero según dijo Isra estaba muy buena. Llevaba extra de cebolla caramelizada, pero tienen disponibles muchos más extras para personalizarte la hamburguesa.

Doris BBQ Chicken

 

Eso fué lo que cenamos, no nos atrevimos con la mezcla atómica hamburguesa + batido de 5 pavos como diría Vincent en Pulp Fiction, tampoco pedimos ningún postre como pueden ser tortita, brownie o apple pie, todo ello muy americano… y fuimos  a comernos un helado. De precio se puede decir que es barato, la calidad de los productos es buena y más si pensamos en la calidad ofrecida por otras hamburgueserías o simplemente por otras franquicias.

Cuenta Tommy Mel´s

 

Sitio que merece la pena visitar, buen producto y atención.   www.tommymels.com

 

 

 

Vadebaco

Local moderno y bien ambientado que se define a sí mismo como un lugar donde se aúna el vino y la gastronomía, cuentan con una bodega de 350 vinos españoles y extranjeros y una oferta dinámica de 40 vinos que se pueden degustar por copas. Se puede ver enseguida que se trata de un sitio sin formalismos, su ambiente invita a estar cómodo y relajado. Una buena muestra de ello es su carta, con tapas y platos ligeros de tendencia actual, ideales para picar en sus mesas altas. También tienen un menú para aquellos que busquen algo más que “picar algo”.
El local se encuentra en la calle Campomanes número 6, muy próximo al Teatro Real y metro Ópera.

Nosotros fuimos un sábado por la noche para cenar ligero, habíamos llamado para reservar mesa pero lo cierto es que había sitio en las mesas altas frente a la bodega. Como habíamos reservado nos pasaron a una zona más reservada donde estuvimos bastante cómodos. Pese a estar en un lugar especializado en vino para beber tomamos cerveza y agua. Nos trajeron la carta y a pedir!!!

Queríamos probar todo! Pero nos tuvimos que decidir…

1. Patatas bravas estilo Vadebaco: Estaban muy ricas, la salsa era con mostaza y estaba deliciosa aunque para mi gusto le faltaba picar un poco más. Quiero hacer especial mención al pan que nos pusieron, tres variedades deliciosas de pan bien elaborado. El de tomate es buenísimo!

2. Croquetas de jamón: Cinco croquetas bien fritas y con una bechamel bien suave, estaban ricas.

3. Pulpo a la gallega con patata revolcona: Este fué el plato que más me gustó, el pulpo crujiente acompañado de la patata revolcona, una especie de puré de patata, aceite, pimentón y sal. Delicioso!

4. Soldadito de bacalao: Este plato nos lo ofrecieron como recomendación fuera de carta, sinceramente no me agradó, un trozo de bacalao rebozado y frito, estaba soso, quizá le iría bien alguna salsa. Soy un gran fan de bacalao, pero este no me gusto. Negativo para Vadebaco.

5. Secreto de ibérico con puré de pera y chips de yuca: Este plato estaba muy bueno, la carne estaba en su punto y el puré de pera y las chips de yuca muy buenas. Buena combinación!

Después esto teníamos un hueco para algún postre:

1. Tarta de almendra: Creo que los postres no son el fuerte de este sitio, la tarta de almendra era insípida y me pareció tarta industrial.

2. Arroz con leche: Si la tarta resultó poco agradable el arroz con leche fué sin lugar a dudas lo PEOR. Un arroz hervido en agua y además entero, es decir mal cocido y luego leche sin más. Deberían llamarle sopa de leche y arroz crujiente, ¡Qué desastre!

El arroz se quedó sin tocar casi, nos quejamos de lo pésimo que era y no nos lo cobraron, qué mínimo! Al final la cuenta quedó así:

En conclusión podemos decir que VADEBACO es un lugar agradable con “algunos platos bien elaborados”, una buena bodega y precios competitivos, pero si es muy cierto que deben cuidar esos detalles que hemos destacado negativamente. Nosotros volveremos, pero teniendo muy claro qué pedir y preguntando mucho sobre la composición de los platos, en cuanto a los postres esperemos que la próxima vez sean mejores y quizá les demos una nueva oportunidad.

Web:  www.vadebaco.com

Menú del día Vips Quevedo

Encontramos un menú del dia en el Vips de la Glorieta de Quevedo, no soy aficionado a franquicias pero hoy vamos a probar. Tienen un menú con 6 primeros, 7 segundos, bebida y postre o café por 10,95€. También hay plato del dia por 7,95€ creo.

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De primero un arroz a la cubana de calidad Vips, es decir, no muy bueno.

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De segundo una hamburguesa de ternera con huevo y beicon. Estaba aceptable y la carne jugosa, la acompañan con patatas fritas y algo de ensalada.

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Como he dicho antes también hay un plato del día con pan y bebida. Filetes de ternera con salsa roquefort y macarrones con tomate de guarnición. Más bien es un segundo y un primero servidos en el mismo plato… bueno, fuente.

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De postre una tortita vips que pese a su fama no me pareció muy buena.

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En resumen, un menú Fast Food con servicio de poca calidad.

Por 10,95€ son numerosos los restaurantes que podemos encontrar con platos tradicionales bien elaborados y trato atento. Será por restaurantes en Madrid!

Web: www.vips.es

Dogo´s. Torrejón De Ardoz

Garito, antro, tugurio, tasca, cubil, leonera…… fué lo primero que pensé al llegar al lugar en cuestión. Es un bar tipo “pasillo” con una barra con una plancha, ahí prepara las hamburguesas. La oferta se limita a hamburguesas, perritos, sándwiches y bocadillo de beicon.

Hamburguesas:

  • Normal——– 2,00€
  • Especial——- 2,40€
  • Gigante——– 3,00€

Perritos:

  • Sencillo——- 1,10€
  • Gigante——- 2,60€

Sándwich:

  • Mixto——– 1,80€
  • Gigante—— 2,60€
  • Bocadillo de beicon– 2,50€

La experiencia es lo más parecido a comer comida en puestos callejeros en países exóticos, sin el encanto exótico claro, pero más o menos con el mismo encanto sucio y un punto de “rancio español”. En realidad me gustó y le gustará a la gente que no sea muy escrupulosa, me gusta comer bien, pero las aventurillas gastronómicas tienen su punto. Lejos de tener mala reputación es habitual encontrar abundante clientela, hay cola en la puerta, algunos para llevar y otros para coger sitio en la barra.

Después de ir a las 22:00 fuimos a dar una vuelta por la cantidad de gente que había, y algo más tarde volvímos y nos acoplamos en la barra. Tercios de Mahou y hamburguesas gigantes, el detalle más curioso es que la hamburguesa te la sirve sobre una servilleta..jajaja muy bueno! Fué divertido, el paisano que atiende el negocio no para de renegar y contar chascarrillos con acento andaluz. Una experiencia!